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Die feine Säure und die saftigen
Paksoi und Pomelo oder Rinderfilet mit gebratener Wassermelone
fest strukturierter
WINZER: Muses Estate
Das Weingut Markogianni befindet sich in Skillountia Olympia
Laurenc 2019 Bio-dynamisch Die feine Säure und dieWarum wir ihn lieben? Sdtiroler einfache Pergel und Gujot in sehr steilem Gelnde auf lehmigem Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig. Biodynamisch ohne Hilfe von Traktoren. Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht, Spontangrung im Holzgrstnder, ohne Temperaturkontrolle, mit 100 % der Kmme ber 4 Wochen, inklusive Nachmazeration, auf den Schalen. Hndische Fllung
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